"На жаль нічого не вдалось знайти за вашим запитом."
"На жаль нічого не вдалось знайти за вашим запитом."

Натуральне вино

Процес виготовлення вина стає дедалі більш ненатуральним: починаючи від розбризкування пестицидів на виноградниках, і до надмірного застосування сульфітів і домішок у погребі. Проте, на щастя, існує інший спосіб виноробства, про який розповідає Ізабель Лежерон. Вона популяризує натуральне вино у всьому світі та проводить надзвичайно успішну виставку вина «RAW WINE» в Лондоні, Берліні, Нью-Йорку і Лос-Анджелесі. В цій книжці Ізабель пояснює, чому найкращі та автентичні вина виготовляють саме натуральним способом.

Наразі не існує офіційного визначення натуральних вин. Але це вина, які виготовляють із винограду, вирощеного органічним (або біодинамічним) методом, в які нічого не додають і не забирають під час виробництва. Хіба використовується зовсім небагато сульфітів. Це старий, добрий, створений самою природою спосіб ферментації виноградного соку у вино.

Якщо тобі не байдуже, що у твоєму бокалі, якщо ти хочеш поринути у світ унікальних ароматів і смаків або залюбки підтримуєш невеликих виробників, тоді тобі обов’язково потрібно дізнатися більше про натуральні вина і де їх можна знайти. У книзі дізнаєшся, як виготовляють вина, познайомишся із деякими виробниками і знайдеш дегустаційні примітки про понад 140 найкращих вин, які неодмінно варто скуштувати.

Видання здійснено за ініціативи Wine Bureau.

Детальніше про книгу
ПерекладачХристина Демидюк
СеріяКулінарія
ВікДорослі
Рік видання2019
К-сть сторінок224
Вага950
Розміри190x235 мм
ISBN978-617-679-723-4
Тираж закінчився

Коментарі

Щоб залишити коментар, необхідно

Вам може сподобатися

Паперова

Іда Фінк

Сад відпливає

180.00 грн
Переглянути
Паперова

Ренді Мошер

Смак пива

350.00 грн
Переглянути
Паперова

Джеймі Олівер

Італійські страви з Джеймі Олівером

750.00 грн
Переглянути
Паперова

Богдан Жолдак

Нестяма

100.00 грн
Переглянути
Паперова

Саллі Руні

Розмови з друзями

200.00 грн
Переглянути

Разом з цим товаром купують

Електронна

Талант: інструкція з використання

150.00 грн
Переглянути
Електронна

Аманда Лі Коу

Світло далекої зірки

180.00 грн
Переглянути
Електронна

Галина Кирпа

Мій тато став зіркою

100.00 грн
Переглянути
product

Вам може бути цікаво

imageimage