Видавництво Старого Лева
Книга бармена. Основи приготування коктейлів
Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів.
Книжка буде корисною не лише для професіоналів, а й для аматорів — людей, які мріють навчитися готувати смачні напої.
| Ілюстратор | Аланна Гейл |
| Перекладач | Христина Демидюк |
| Серія | Кулінарія (Нон-фікшн) |
| Вік | Дорослі |
| Рік видання | 2021 |
| К-сть сторінок | 288 |
| Вага | 813 |
| Розміри | 170x235 мм |
| ISBN | 978-617-679-889-7 |
.png)
.png)
%20(1).png)
.webp)
.png)
.png)
Коментарі
Щоб залишити коментар, необхідно